זנגולה כשר לפסח _מתכון של שפית ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

זנגולה כשר לפסח

מצרכים:

לבלילה:
שקית קמח תופח לפסח
3 כוסות מים
כף סוכר
קורט מלח
שמן חם לטיגון

לדבש:
כוס וחצי סוכר
כוס וחצי מים
פרוסת לימון

אופן ההכנה:

1. לערבל היטב את הקמח, המים, הסוכר והמלח עם מקצף ידני.
2. לשים את הבלילה בתוך בקבוק פלסטיק עם חור קטן ולזלף לתוך שמן חם חם.
3. להכנת הדבש: לבשל בסיר כוס וחצי סוכר, כוס וחצי מים ופרוסת לימון עד לסירופ מעט סמיך.

מתכון של ירדנה ג'נאח