ופלים בטעם תפוזים עם תות שדה

ופלים בטעם תפוזים עם תות שדה
בכל פרוסה כ-235 קלוריות.

מצרכים:
לבצק:
300 גרם חמאה או מחמאה
3 ביצים
1 קורט מלח
150 גרם סוכר
1 שקית סוכר וניל
100 גרם קורנפלור
2 כוסיות ליקר גרנד מרנייה
200 גרם קמח
1 כוס מיץ תפוזים

להגשה:
500 גרם תות שדה
1 כוס שמנת מתוקה
1 שקית סוכר וניל
2 כפות אבקת סוכר
2 כפיות קרם טרטר

אופן ההכנה:
1. לטרוף את השומן המומס עד שיהיה קצפי ולהוסיף ביצים, מלח, סוכר וסוכר וניל.
2. להוסיף קורנפלור וליקר, ואחר כך קמח ומיץ תפוזים.
3. לאפות את הופלים על מדף מיוחד.
4. לפזר אבקת סוכר וסוכר וניל על התותים.
5. להקציף את השמנת בתוספת טרטר ולהגיש יחד עם הופלים.