תבשיל גרונות הודו עם גרגרי חומוס

תבשיל גרונות הודו עם גרגרי חומוס

מצרכים:
גרונות הודו
מים
שיני שום
פלפל חריף
גמבה אדומה
כוזברה קצוצה
פלפל
כרכום
מרק פרווה או מלח
פפריקה
כמון
גרגרי חומוס

אופן ההכנה:
1. לנקות ולשטוף טוב את הגרונות ולשים בסיר עם מים.
2. לבשל עד לריכוך.
3. לקחת סיר רחב ולהקפיץ שיני שום, פלפל חריף, גמבה אדומה וכוזברה קצוצה.
4. לתבל בפלפל, כרכום, מרק פרווה או מלח, פפריקה וכמון.
5. להוסיף מים לפי הצורך, לשים את הגרונות ומעליהם גרגירי חומוס ולבשל.
6. לעטר עם כוסברה.