רוגלך-מבצק שמרים
אנט זנו
19 במרץ 2020
מעל 12 אלף מתכונים חינם
לחצו והוא אצלכם במחשב או בנייד
1 ק"ג קמח מנופה
2 כפות גדושות שמרים יבשים
כוס סוכר
4 חלמונים
2 כוסות חלב פושר (כוס חד פעמי) קר
200 גר' חמאה רכה
כוס שמן
2 כפות גדושות שמרים יבשים
כוס סוכר
4 חלמונים
2 כוסות חלב פושר (כוס חד פעמי) קר
200 גר' חמאה רכה
כוס שמן
מלית
שוקולד נוטלה
שוקולד נוטלה
לסירופ
כוס סוכר
כוס מים
להרתיח על אש קטנה
כוס סוכר
כוס מים
להרתיח על אש קטנה
אופן הכנה:
לשים בקערת המערבל את כל החומרים, ללוש היטב 10 דקות בערך, עד שמתקבל בצק גמיש ורך.
לחלק את הבצק ל- 4 חלקים ,ליצור מהם כדורים ולכסות במגבת נקייה להתפחה.
לאחר שהבצק תפח לקחת כדור אחד של בצק ולרדד אותו לעיגול דק.
למרוח שוקולד למריחה, לחלק ל-8 חלקים שווים לגלגל לרוגלך וכך להמשיך עם שלושת הכדורים הנותרים.
למרוח בחלבון ולפזר מעל מעט סוכר.
לאפות בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות, לאחר האפייה למרוח בסירופ קר, לצנן ולהכניס לכלי סגור, ניתן לשמור בהקפאה
לשים בקערת המערבל את כל החומרים, ללוש היטב 10 דקות בערך, עד שמתקבל בצק גמיש ורך.
לחלק את הבצק ל- 4 חלקים ,ליצור מהם כדורים ולכסות במגבת נקייה להתפחה.
לאחר שהבצק תפח לקחת כדור אחד של בצק ולרדד אותו לעיגול דק.
למרוח שוקולד למריחה, לחלק ל-8 חלקים שווים לגלגל לרוגלך וכך להמשיך עם שלושת הכדורים הנותרים.
למרוח בחלבון ולפזר מעל מעט סוכר.
לאפות בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות, לאחר האפייה למרוח בסירופ קר, לצנן ולהכניס לכלי סגור, ניתן לשמור בהקפאה
הקבוצה שלי: https://www.facebook.com/
הדף שלי: https://www.facebook.com/
מתכונים דומים
פרסומת
פרסומת
