קוקילידה טעם שוקולד חצי פרווה חצי בתוספת גבינה

מצרכים:
לעוגיות פאדג':
200 גרם שוקולד מריר
חצי כוס שמן
2 ביצים
1/2 כוס סוכר לבן
1/2 כוס סוכר חום
3 כפות קקאו
כפית אבקת אפיה
3/4 כוס קמח
לקצפת:
1 שמנת מתוקה או צמחית
1 פודינג וניל
1/2 כוס חלב או חלב סויה או מים
אופן ההכנה:
1. במיקסר ממיסים את השוקולד והשמן.
2. במיקסר מערבים ביצים, סוכר לבן וסוכר חום ולאחר כמה דקות מוסיפים את תערובת השוקולד המומס בעדינות.
3. לאחר מכן מוסיפים את הקמח, אבקת האפיה והקקאו (ניתן להוסיף קמצוץ מלח), ממשיכים לערבב לתערובת חלקה.
4. מכניסים לשקית זילוף ויוצרים "שבלולים" בגודל הרצוי (מניסיון כדאי להכין שבלולים קטנים כי באפיה הם תופחים).
5. מחממים תנור 175 מעלות, מכניסים לתנור ל-8-9 דקות ומוציאים מיד.
6. להשאיר את העוגיות להתקרר, רק לאחר מכן לנתק מנייר האפיה.
7. להרכיב קוקילידות ולהקפיא.