פשטידת ירקות_מתכון של ג'וליאנה חכמון רומני

ספיישל העוגות המלהיבות של ג'וליאנה

5-6 תפוחי אדמה
1 בטטה בינונית
5 ביצים גדולות
2 חופנים מלאים אפונת סנפרוס
מעט שמיר — ‏ ‏מרגיש/ה ‏מאושרת‏.
מעט פיטרוזיליה
מעט כוסברה
3- 4 כפות מלאות קמח
כורכום
מלח
2 גזרים מגורדים על פומפיה
1 קישוא מגורד
ההכנה
את תפוחי האדמה ממליחים רבע שעה שוטפים ומבשלים
את הבטטה מבשלים בלי המלחה.בסיר לערבב כל הירקות לקצוץ ירוקים
ולהוסיף שאר המצרכים ולערבב.
לרפד סיר בנייר אפיה ולשפוך את העיסה ולשלוח לתנור 200 מעלות מאוד טעים בהנאה
הערה
תפוחי אדמה גדולים