פרגיות אורה

פרגיות אורה

מצרכים:
פרגיות עוף חתוכות לקוביות קטנות
חצי כוס סויה
פלפל שחור גרוס
ג'ינג'ר מגורד
כף גדושה
מעט אגוז מוסקט
כפית כמון
כף תבלין
2 בצלים
4 כפות שמן זית
כוסברה קצוצה
שומשום קלוי

אופן ההכנה:
1. לחתוך פרגיות עוף לקוביות קטנות.
2. להשרות אותן בחצי כוס סויה, פלפל שחור גרוס, ג'ינג'ר מגורד, כף גדושה, מעט אגוז מוסקט, כפית כמון וכף תבלין.
3. לבשל על האש למשך 20 דקות.
4. לטגן 2 בצלים שרוכים ב-4 כפות שמן זית עד הזהבה.
5. להוסיף את הפרגיות עם המשרה, לערבב במשך 10 דקות.
6. לכבות, להוסיף כוסברה קצוצה ולפזר שומשום קלוי.
7. להגיש. טעים ביותר.