פטריות מוקפצות עם בצלים_מתכון של ליאת קאדר

פטריות מוקפצות עם בצלים — 5 דקות הכנה, תוספת יוקרתית לאורז, לחומוס ולעל האש.

מצרכים:
בצל לבן חתוך קוביות בינוניות
בצל סגול חתוך קוביות בינוניות
פטריות טריות (חומות ולבנות) פרוסות
מעט שמן
½ כפית סילאן + ½ כפית סוכר חום
מלח, פלפל מקאלף
חופן שומשום ושבבי שקדים מולבנים

אופן ההכנה:
1. מטגנים את הבצלים במעט שמן, מוסיפים סילאן וסוכר חום ומערבבים כמה דקות.
2. מוסיפים את הפטריות ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל ומקפיצים מספר דקות.
3. מוסיפים שומשום ושבבי שקדים ומקפיצים עד להשחמה.

בתיאבון!