פוקצות/בייגלה ….בטעם זעתר …יצא משגע , קריספי מבחוץ , ורך בפנים !!!

חומרים : כוס אוניברסלית
650 גר' קמח פיצה (5 כוסות )
1.5 כף שמרים יבשים
1/4 כוס שמן זית
1/2 כף מלח
1 כפית סוכר
1 כף אורגנו יבש
כ- 3 כוסות מים פושרים

אופן ההכנה:
ראשית יש להמיס את השמרים עם כוס מים פושרים
(מתוך 3 )עם כפית סוכר וכף קמח לערבב .

לתוך המיקסר לשים את הקמח, להוסיף את עיסת השמרים, ושאר החומרים, ללוש עד לקבלת בצק הומוגני….רך ומעט דביק…
לכסות ולהתפיח כחצי שעה.

לחלק ל-12 כדורים, לקמח לפי הצורך.. לגלגל גליל ארוך ולקפל בגילגול…(אפשר לעצב איך שרוצים)

לסדר בתבנית על נייר אפייה, למרוח שמן זית בנדיבות, לפזר זעתר וגבינה צהובה מגוררת.

לאפות בחום 200 מעלות עד להזהבה…לאחר אפייה אפשר למרוח שוב מעט שמן זית.

בהצלחה. !!!🥐🥖🥨🍕