עוף עם תחתיות ארטישוק ואפונה

עוף עם תחתיות ארטישוק ואפונה

מצרכים:
בצל
גמבה קצוצה
פלפל סודני
חלקי עוף
כרכום
פלפל
מרק פרווה או מלח
תחתיות ארטישוק
מים
אפונה
כוסברה (לעיטור)

אופן ההכנה:
1. לקחת סיר רחב ולטגן בצל טוב.
2. להוסיף גמבה קצוצה ופלפל סודני ולהקפיץ טוב.
3. להוסיף את חלקי העוף ולהקפיץ.
4. לתבל בכרכום, פלפל ומרק פרווה או מלח.
5. להוסיף את תחתיות הארטישוק, מים ואפונה — מים לפי הצורך.
6. לעטר עם כוסברה.

בהצלחה
עופרה מרצינו