עוגת שמנת אפויה

עוגת שמנת אפויה

עוגת גבינת שמנת אפויה.

מצרכים:
לתחתית העוגה:
עוגת בית מוכנה בטעם וניל

למילוי:
5 ביצים שלמות
3/4 כוס סוכר
גרידת לימון
גביע נפוליאון
3 גביעי שמנת חמוצה
3 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל
3 כפות קמח תופח

לציפוי:
שני גביעי שמנת חמוצה
שתי כפות א. סוכר

אופן ההכנה:
1. בקערה: 5 ביצים שלמות + 3/4 כוס סוכר + גרידת לימון + גביע נפוליאון + 3 גביעי שמנת חמוצה, לערבב.
2. להוסיף 3 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל + 3 כפות קמח תופח, לערבב.
3. לצקת על בסיס העוגה את הבלילה ולאפות 10 ד' בחום של 200.
4. להוריד ל-160 מעלות ולאפות עוד שעה.
5. לערבב בקערית שני גביעי שמנת חמוצה עם שתי כפות א. סוכר.
6. להוציא את העוגה, לצקת את השמנת מעל ולהחזיר ל-5 ד' נוספות.

בהצלחה מנורית יונה.