עוגת שוקולד מדהימה בקערה אחת_מתכון של שפית נורית יונה

עוגת שוקולד מדהימה בקערה אחת

מצרכים:
לעוגה:
100 גר' חמאה
200 גר' שוקולד מריר איכותי
חצי כוס קמח תופח מאלין
3 כפות קקאו
כף מלאה שוקולית
כף רום
כוס סוכר
גביע שמנת חמוצה
4 ביצים

לגנאש:
100 גר' שוקולד מריר
חצי מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להמיס במיקרו 100 גר' חמאה ו-200 גר' שוקולד מריר איכותי.
2. להוסיף חצי כוס קמח תופח מאלין, 3 כפות קקאו מעורבב עם כף מלאה שוקולית, כף רום, כוס סוכר, גביע שמנת חמוצה ו-4 ביצים. לערבב הכל.
3. ליצוק לתבנית משומנת ולאפות כ-45 ד'. המרקם לפני אפייה משחתי מעט.
4. העוגה לא גבוהה אבל נימוחה ומענגת.
5. לצפות בגנאש: 100 גר' שוקולד מריר וחצי מיכל שמנת מתוקה.

בהצלחה, מנורית יונה