עוגת שוקולד מנצחת היא עוגת שוקולד עסיסית ועשירה. מתכון לעוגת שוקולד בחושה קלה להכנה, בלי הקצפות ועניינים, עם שמנת חמוצה, שוקולית וכל טוב. עוגה דחוסה וטעימה כמו שאני אוהבת

מצרכים
5 ביצים
כוס וחצי קמח
כוס וחצי סוכר
כוס שוקולית
4 כפות קקאו
כוס שמן
שקית א. אפייה
קורט מלח
1 גביע שמנת חמוצה
1/2 כוס חלב

לציפוי:
3/4 כוס שמנת מתוקה
100 גר' שוקולד מריר

הכנה
לקערה גדולה לשפוך יחד את כל החומרים לעוגה ולטרוף היטב לבלילה חלקה ובלי גושים.

להעביר את בלילת העוגה לתבנית מלבן בינונית ולהכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות כ-45 דק' או עד שמוכן.

בינתיים להכין ציפוי שוקולד ע"י המסת חומרי הציפוי יחד דקה במיקרוגל ולערבב היטב.

לשפוך את הציפוי על העוגה כשהיא חמה ולהניח להתייצבות בטמפרטורת החדר.

זה הכל, העוגה מוכנה