עוגת סולת

5 ביצים
כוס סוכר
1 סוכר וניל
כוס שמן
חצי כוס קוקוס
שלושת רבעי כוס סולת
כוס ושלושת רבעי כוס
קמח תופח

סירופ
2 כוסות מים
כוס סוכר
גרידת לימון מ1 לימון

להקציף
ביצים וסוכר
להוסיף שמן
ובהדרגה את השאר
לשמן תבנית ולשפוך
את הבלילה
180 מעלות
20/30 דקות
כשהעוגה חמה
לשפוך את הסירופ מעל
ולפזר קוקוס