עוגת משמש

200 גרם חמאה או מרגרינה
150 גרם סוכר
3 שקיות סוכר וניל
3 ביצים
כפית מחוקה אבקת אפייה
200 גרם קמח
1 קופסא מישמש
1 שקית שקדים מגורדים
2 כפות סוכר
בכל פרוסה כ-320 קלוריות

לערבב שומן מומס , סוכר , סוכר וניל וביצים לתעורבת קצפית . להוסיף כף אחר כף את הקמח המנופה עם אבקת אפייה .

לצאת את הבצק בתבנית מלבנית מרופדת בנייר פרגמנט .

לערוך על הבצק את המשמשים המסוננים ולפזר שקדים וסוכר .

לאפות בטמפרטורה של 200 מעלות כ- 30 דקות .

לחתוך את העוגה למלבנים