עוגת לימון קוקוס ושקדים טחונים

עוגת לימון קוקוס ושקדים

מצרכים:
5 ביצים שלמות
כוס סוכר
שתי שקיות ס. וניל
חצי כוס שמן
5 כפות מיץ לימון טרי
גביע שמנת חמוצה
שתי כפות מים / קרם קוקוס
גרידת לימון
שתי כוסות קמח תופח
4 כפות שקדים טחונים
שתי כפות קוקוס

אופן ההכנה:
1. להקציף 5 ביצים שלמות + כוס סוכר + שתי שקיות ס. וניל לקציפה תפוחה.
2. להוסיף בהדרגה חצי כוס שמן, 5 כפות מיץ לימון טרי, גביע שמנת חמוצה, שתי כפות מים / קרם קוקוס, גרידת לימון ולערבב.
3. להוסיף שתי כוסות קמח תופח, 4 כפות שקדים טחונים ושתי כפות קוקוס. לערבב.
4. לצקת לתבנית 22 או תבנית מעוטרת ולאפות בחום של 170.

בהצלחה מנורית יונה