שילוב מנצח ,עם זיגוג נחמד מעל
ואוווו איזה חגיגה בפה
המתכון יעלה בשעה הקרובה
תעשו שיתופים שעוד חברים יכנסו ויהינו
מעוגה לימונית לצד קפה טוב
עוגת לימון עם קוקוס/אירית אביבי
3 ביצים L
כוס וחצי סוכר
כפית 1 תמצית וניל
קורט מלח
חצי כפית סודה לשתיה
קליפה מלימון 1 מגורדת
1/3 כוס מיץ לימון
כוס 1 קוקוס
1/2 כוס שמנת חמוצה
כוס 1 קמח
כפית 1 אבקת אפיה
לזיגוג העוגה
כפית מיץ לימון
50 גרם אבקת סוכר
ושמנת מתוקה כמה כפיות לפי הצורך
אופן הכנה
את הביצים , הסוכר,המלח,והוניל להקציף לקצף בהיר ותפוח
להכניס שמן בזרם דק
את המיץ לימון במהירות איטית
להכניס שמנת חמוצה ,וגרדת לימון לערבל כמה שניות
להכניס יחד את הקמח,🍋🍇🍒האבקת אפיה,הסודה לשתיה , והקוקוס רק עד לאיחוד לעירבול קטן
עם לקקן לקפל מעט שלא ישאר קמח בתחתית
להכניס לתבנית גדולה משומנת או לאינגלייש קייק
לחום 170 מעלות 45-50תלוי בתנור
יש לבדוק עם קיסם
להוציא את העוגה לצנן היטב
להכין זיגוג ,בקערה קטנה לשים אבקת סוכר ,לימון,
את השמנת לשפוך בקצב איטי עד להסמכה יפה
לא דליל מידי ולא סמיך מידי
יאללה לזגג לקשט ולהתענג
אני מחכה לראות איך יצא לכם והאם נהנתם
ומבקשת מכם שתשתפו שגם אחרים יהנו🎂🍧🍦