עוגיות שושני קצף עם אינסטנט פודינג שוקולד לבן

עוגיות שושני קצף עם אינסטנט פודינג שוקולד לבן

מצרכים:
לבצק:
2 וחצי כוסות קמח
אבקת אפיה אחת
200 חמאה / מרגרינה
3 חלמונים
חצי כוס מיץ תפוזים

לקצף:
3 חלבונים
חצי כוס סוכר
אינסטנט פודינג שוקולד לבן / או וניל

אופן ההכנה:
1. במעבד מזון לעבד את החמאה.
2. להוסיף קמח ואבקת אפיה לפירורים.
3. להוסיף את החלמונים וחצי כוס מיץ תפוזים.
4. לחלק ל-3 חלקים.
5. להקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר, להוסיף את האינסטנט פודינג שוקולד לבן או וניל, לקצף יציב.
6. לפתוח כל חלק, למרוח מהקצף, לגלגל ולחתוך לפרוסות על נייר אפיה.
7. לאפות 20 דקות בחום 180 מעלות.