עוגיות חמאה ואגוזים_מתכון של מגי נוני מרגלית

עוגיות חמאה ואגוזים
הכי פשוט הכי טעים — מתכון פשוט ולא עמוס.

מצרכים:
200 גר' חמאה
חצי כוס סוכר
2 כפות דבש
חצי כוס אגוזים טחונים
חצי כוס קוקוס (לא חייב)
2.5 כוסות קמח (כוס חד פעמית, כ-300 גר' קמח)
1 שקית אבקת אפיה
2 חלמונים
כף או שתיים חלב או שמנת מתוקה (אם הבצק קצת פירורי)
אגוזים גרוסים (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. ללוש בצק עדין מכל החומרים. אם הבצק קצת פירורי — להוסיף כף או שתיים חלב או שמנת מתוקה.
2. לא לשחק עם הבצק יותר מדי.
3. לזלף מיד לצורה שרוצים (זילפתי עם צנטר כוכב מס' 10).
4. לפזר מעל מעט אגוזים גרוסים.
5. לאפות כ-15 דקות ב-180 מעלות בתנור שחומם מראש.

מתכון של מגי נוני מרגלית — הצטרפו לקבוצה שלי: אופים עם מרגלית