ספינג'_מתכון של צופית בן יוסף

ספינג' — מתכון של צופית בן יוסף

מצרכים:
3 וחצי כוסות קמח
2 כפות סוכר
25 גרם חמאה מומסת
כוס מים פושרים
כף שמרים

אופן ההכנה:
1. ללוש את הבצק (הבצק אמור להיות במרקם רך מאוד).
2. להשאיר להתפחה שעה.
3. לחמם שמן עמוק.
4. להרטיב ידיים, לקרוץ עיגול, עם האגודל ליצור חור ולהכניס לטיגון.