סלט גזר לימוני_מתכון של אורה ארגוב – מאסטר מתכונים

7 יחידות גזר
מעט מים
1 חופן כוסברה (קצוצה)
1 יחידה לימון (פרוס לרבעים)
2 שיניי שום כתוש
1 יחידה פלפל ירוק חריף
חצי יחידה לימון (כתוש עם הקליפה במעבד מזון)
לתבל מעט מלח, פלפל שחור
מעט פפריקה
1 יחידה מיץ מלימון (סחוט)
3 כפות שמן
רבע כוס חומץ
1 כף סוכר

הכנה
סלט גזר לימוני לחתוך 7 גזרים לשרוכים 1 פלפל ירוק חריף חתוך כוסברה קצוצה לימון 1 פרוס לרבעים דק דק 2 שיני שום כתושים חצי לימון כתוש עם הקליפה במעבד מזון עם מעט מים לתבל מלח פלפל שחור רגיל מיץ מלימון נגיעת פפריקה 3 כפות שמן 1/4 כוס חומץ כף סוכר לערבבב ולהגיש בתאבון אורה…..

לגרד במנדולינה שרוכים דקים