מעמולים_נורית יונה

מעמולים

מצרכים:
לבצק (בצק מנצח שלא מחליפה אותו… מתאים למגולגלות תמרים, סהרונים):
קג קמח מנופה
שתי שקיות סוכר וניל
שתי שקיות אבקת אפייה
כוס מיץ תפוזים
שתי חבילות נטורינה
וחצי כוס שמן

למלית למעמולים:
ממרח תמרים
כף שטוחה קינמון
חצי כפית ציפורן לא לוותר

אופן ההכנה:
1. בצק מנצח שלא מחליפה אותו, מתאים למגולגלות תמרים, סהרונים.
2. ללוש את הבצק ולתת מנוחה של רבע שעה במקרר.
3. מלית למעמולים: ממרח תמרים, כף שטוחה קינמון, חצי כפית ציפורן לא לוותר.
4. הבצק נוח לעבודה ומתאים לכל סוג של עוגיה.
5. יוצרים עיגול קטן, ממלאים במלית סוגרים לצורת סירה או עיגול ולצבוט בפינצטה.
6. לאפות בחום של 190.
7. לפדר באבקת סוכר.

בהצלחה מנורית יונה