מלפפונים במלח_מתכון של אורנה זוארי

מלפפונים קטנים מוצקים טריים לשטוף היטב לסדר בצנצנת מעוקרת עם 3 גבעולים של שמיר ושיני שום ..ופלפל ירוק חריף
לשים מים רתוחים שהתקררו על כל כוס 1 כף מלח לבדוק טעמים להוסיף שליש כוס חומץ ולסגור היטב