לחם שום ופטרוזיליה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

לחם שום ופטרוזיליה

מצרכים:
לבצק:
4 וחצי כוסות קמח
כף שמרים
2 כפות סוכר
כפית מלח (בסוף)
3 כפות שמן
מים כמה שנכנס, בערך כוס ועוד קצת

למריחה:
רבע כוס שמן זית
כפית מלח
6-7 שיני שום כתוש
פטרוזיליה

אופן ההכנה:
1. לעבד לבצק ולהתפיח כשעה.
2. לחלק לכדורים ולסדר בתבנית.
3. להתפיח שוב.
4. להכין את המריחה: לערבב רבע כוס שמן זית, כפית מלח ו-6-7 שיני שום כתוש.
5. למרוח על הלחמניות ולפזר פטרוזיליה.
6. לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות כחצי שעה.