לחם פרנה שאין דברים כאלה_מתכון של אביבה ממן

מתכון:
קילו קמח שמרים
2 כפות סוכר
כפית מלח
4 וחצי כוסות מים פושרים
2 כפות שמן
במערבל עם וו גיטרה לערבל את כל החומרים היבשים. לאחר מכן להוסיף את המים הפושרים באיטיות. ללוש כ10 דקות ולהתפיח במקום חמים.
לאחר שתפח בידים רטובות להוריד נפח ולהכין 3 כדורים כל אחד על נייר אפיה. להתפיח שנית כ20 דקות למרוח בביצה ושומשום לאפות בתנור שחומם מראש על 200 מעלות עד להזהבה.
בהצלחה!!