לחם גבינה וזעתר

לחם גבינה וזעתר

מצרכים:
לבצק:
חצי קילו קמח
כף שמרים
2 כפות סוכר
כף מחוקה מלח
חצי כוס שמן
3 כוסות מים, פחות או יותר, כמה שצריך

למריחה ולציפוי:
חמאה 200 גרם או מחמאה
גבינה בולגרית או צפתית או מוצרלה
זעתר או זיתים

אופן ההכנה:
1. ללוש בצק רך ומעט דביק.
2. להתפיח כשעה.
3. לקחת תבנית מלבנית ולשמן אותה מעט.
4. ליצור כדורים על כל התבנית.
5. להמיס מעט את החמאה או המחמאה במיקרוגל עד שהיא טובה למריחה.
6. למעוך מעט כל כדור, אפילו שהם נדבקים מעט אחד לשני, ולמרוח קלות על כל כדור. אפשר להמיס ממש את החמאה ולשפוך על כל הכדורים המעוכים.
7. לגרד מעל גבינה בולגרית או צפתית או מוצרלה על כל הבצק.
8. לפזר זעתר או זיתים מעל.
9. להתפיח כחצי שעה.
10. לאפות בחום 200 מעלות עד הזהבה.