לחתוך חזה עוף לשים בסיר להגיע לרתיחה ולכבות לשטוף במים קרים להניח בצד נחזור בהמשך..

לחתוך רצועות של פלפלים בצל אפשר כול ירק לשרוכים דקים לשים בסיר או במחבת מתאים 3 כפות שמן זית ואת הירקות לערבב על אש גבוהה לתבל מלח פלפל שחור גרוס רבע כוס רוטב צילי מבקבוק כף סוכר חום 2 כפות תרכיז תפוזים 2 טיפות שמן שומשום 4 כפות רוטב סויה כף מרק עוף 2 כפות ז'נז'ר טרי מגורד
לערבב להוסיף את חזה העוף שהנחנו בצד לערבב לספיגת טעמים לעוד 10דקות
לקחת בכלי כף גדושה קורנפלור לערבב עים רבע כוס מים לשפוך מעל לערבב 2 דקות לכבות ..

..אפשר לפזר שומשום קלוי ….