חביתות ירק טעימותתתת_יפה דודיאן

2 חבילחות פיטרוזליה
2 חבילות כוסברה
2 חבילות שמיר 4בצלים גדולים
3 גבעולים של סלרי

ביצים קמח תופח פלפל שחור מלח
אופן ההכנה

לקצוץ את הבצל והירק דק במעבד מזון
בקערה לשים 2ביצים לטרוף עם חצי כפית פלפל שחור וחצי כפית מלח להוסיף 2 כפות גדולות וגדושות מהירק הקצוץ להוסיף כף גדושה קמח לערבב טוב
במחבת לשים רבע כוס שמן לחמם טוב לצקת את התערובת למחבת לטגן כשתיי דקות על אש בינונית וכשמוכן להפוך עד שזה עשוי.