בצק פריך וריבה

חומרים.
1 חמאה או מרגרינה 200 גרם.
כוס וחצי סוכר.
2 ביצים.
1 שקית אבקת אפיה.

אופן ההכנה.
בקערת המיקסר לשים חמאה סוכר ביצים להקציף היטב.
לאחר מכן להוסיף קמח בערך חצי קילו
עם אבקת האפייה.
לרדד בתבנית של תנור .להשאיר חתיכה בצד ולשים במקרר מעט.
לאחר רידוד.
למרוח ריבת תות שדה מעל הבצק .ולקחת את הבצק ולגרד בפומפיה גסה מעל הריבה. לאפות בחום 180. עד הזהבה עדינה

לקרר ולפרוס.