אוזני המן / מגולגלות קינמון_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

אוזני המן / מגולגלות קינמון
מהבצק של אוזני ההמן הכנתי מגולגלות קינמון.

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח
סוכר וניל 10 ג'
שקית אבקת אפייה
2 חלמונים
חצי כוס סוכר
4 כפות שמן
200 גרם חמאה רכה
חצי כוס חלב
למילוי:
כוס סוכר חום
קינמון
25 גרם חמאה מומסת

אופן ההכנה:
1. ללוש היטב לבצק חלק ולהכניס שעה למקרר.
2. לחלק את הבצק ל-2.
3. לרדד כל חלק לעלה דק.
4. לפזר חמאה מומסת, סוכר וקינמון.
5. לאפות 20 דקות בחום 160 מעלות.