תפוחי אדמה קטנטנים ברוטב טעים ושמן זית בתנור…נחטפו_מתכון של גילה כהן אבני

תפוחי אדמה ננסיים טעימים מאוד בתנור

מצרכים:
כ-20 יחידות תפו"א קטנטנים שמגיעים ברשת
5-6 כפות שמן זית
5-6 שיני שום כתושות/כפית גדושה שום גבישי
כף תימין (אפשר יותר)
מלח גס הימליה או אחר
מעט מכל תבלין – פלפל שחור, כורכום, פפריקה מתוקה ומעט חריפה, גריל עוף, כוסברה יבשה טחונה, מרק עוף פרווה, מעט מרק פטריות/בצל (אפשר לשלב).
בצל קצוץ + חצי סלסילת פטריות שמפיניון – מזהיבים מעט יחד
אופן ההכנה:
מקלפים את התפוחי אדמה (זה עיקר העבודה) שוטפים היטב ושמים בקערה מתאימה, יוצקים שמן זית, מפזרים תבלינים ופטריות עם בצל, מערבבים היטב ומניחים בתיפזורת על נייר אפייה בתבנית התנור
אופים בתנור חם ב-210 מעלות טורבו כ-30 דקות, מערבבים והופכים מעט וממשיכים באפייה עד שהם רכים כרבע שעה או עד השחמה רצוייה…תהנו