שבקיה_מתכון של אילנה בוכריס

שבקיה

מצרכים:
לבצק:
כוס מים
כוס שמן
2 סוכר וניל
קורט מלח
כמה שנכנס קמח

לדבש:
1 1/2 ק"ג סוכר
4 כוסות מים
לימון פרוס

אופן ההכנה:
1. מכינה בצק ונותנת מנוחה 10 דקות.
2. מחלקת את הבצק ל-4, פותחת, מפזרת מעט קמח או קורנפלור ומגלגלת לנקניק.
3. נותנת מנוחה 15 דקות.
4. מתחילה להכין צורות ולטגן בשמן עמוק.
5. דבש: 1 1/2 ק"ג סוכר, 4 כוסות מים ולימון פרוס. לבשל היטב.