ריבת גזר גמדי_מתכון של המטבח של תכלת

ריבת גזר גמדי

מצרכים:
קילו גזר גמדי קפוא
800 גרם סוכר
ראש של ציפורן
מקל קינמון
גרגיר אחד של מסטיק ערבי
כוס מים
חצי כוס מיץ לימון

אופן ההכנה:
1. לשטוף ולסנן את הגזר.
2. להניח בסיר עם 800 גרם סוכר, ראש של ציפורן, מקל קינמון וגרגיר אחד של מסטיק ערבי.
3. להוסיף כוס מים וחצי כוס מיץ לימון.
4. לערבב הכל ולהמיס את הסוכר טוב.
5. להעלות לבישול למשך שעה על אש קטנה. לא לצמצם את כל הנוזלים!

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות, בישול ואפיה… טלפון: 0505878487