רולדת שוקולד לבן

רולדת שוקולד לבן

מצרכים:
לרולדה:
4 ביצים
חצי כוס סוכר
כפית תמצית וניל
3/4 כוס קמח תופח
קורט מלח
2 כפות שמן
2 כפות קקאו

לקרם:
שמנת מתוקה
חצי כוס חלב
אינסטנט פודינג שוקולד לבן
2 כפות סוכר

לציפוי:
שמנת מתוקה
קצת סוכר
שוקולד לבן

אופן ההכנה:
1. להקציף את הביצים (שלמות!!) עם הסוכר והווניל בערך 8 דקות.
2. לקפל את שאר הרכיבים.
3. לשמן נייר אפייה בתבנית של התנור ולאפות ב-180° ל-8 דקות.
4. ישר כשיוצא מהתנור להפוך את הרולדה, להוריד את נייר האפייה ולגלגל. כשמתקרר להכין את הקרם.
5. להקציף שמנת מתוקה, חצי כוס חלב, אינסטנט פודינג שוקולד לבן ו-2 כפות סוכר. למרוח על הרולדה.
6. לגלגל, ומעל להקציף שמנת מתוקה עם קצת סוכר. למרוח, ועם קולפן לקלף שוקולד לבן מעל.