רולדה עם שוקולד בלונדי❤️❤️_מתכון של אילנה בוכריס

רולדה עם שוקולד בלונדי

מצרכים:
4 ביצים
3/4 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
1 סוכר וניל
1/2 כוס מים
1 אבקת אפיה
כוס קמח (כוס שתייה חמה)

לקרם:
קצפת חלבית או פרווה (לפרווה — קצפת צמחית)
פודינג בלונדי
רבע כוס סוכר

אופן ההכנה:
1. מקציפים ביצים עם סוכר לקצף יציב כ-6 דקות.
2. מוסיפים סוכר, מנמיכים מהירות ומוסיפים לפי הסדר את שאר החומרים, ובסוף את הקמח.
3. משמנים מעט תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, שופכים על הנייר ומיישרים מעט.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-18 דקות.
5. נותנים לעוגה להתקרר היטב.
6. להכנת הקרם: מקציפים שמנת/קצפת עם פודינג בלונדי ורבע כוס סוכר לקרם יציב.
7. מורחים על העוגה ומגלגלים, ומורחים מלמעלה קצפת/שמנת.
8. אפשר לפזר קוביות שוקולד בלונדי או לגרד שוקולד, אפשר גאנש שוקולד, ואפשר למלא בכל שוקולד.