קוביות חציל ובצל

קוביות חציל ובצל

מצרכים:
חציל אחד חתוך לקוביות
קורט מלח
1 בצל
שמן זית
פילפל שחור
מלח (אם צריך)

אופן ההכנה:
1. חותכים חציל אחד לקוביות, שמים בתבנית ומערבבים עם קורט מלח.
2. מכניסים לתנור 200 מעלות כ-20 דקות.
3. קוצצים בצל אחד ומערבבים עם החציל.
4. מתבלים בשמן זית ופילפל שחור, ואם צריך מוסיפים מלח.

בתאבון….