קאהי – מאפה עירקי

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קאהי – מאפה עירקי (שבתות)

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח
חצי כפית מלח
2 כפות חומץ
100 גרם חמאה
1½ – 2 כוסות מים

אופן ההכנה:
1. לחלק את הבצק ל-8.
2. לפתוח כל כדור ולמרוח חמאה.
3. כ-100 גרם ל-8 כדורים. לקפל מהצדדים ולאחד לאמצע.
4. לכסות, להכניס למקרר לפחות שעות.
5. להוציא מהמקרר, לפתוח את הבצק בצורת עיגול.
6. לטגן במחבת ללא שמן.
יצא טעים ואיווו…..
אפשר סוכר, דבש, קינמון.