פררו רושה_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

אסתי זוהר מטבח אותנטי

פררו רושה
23 יחידות

מצרכים:
למילוי:
לטחון:
50 גרם גליליות במילוי קרם אגוזים
100 גרם אגוזי לוז קלויים
להמיס:
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם מחית נוגט
3 כפות שמן
אגוזי לוז שלמים קלויים (לתוך המילוי)

לציפוי:
200 גרם שוקולד מריר מומס, או 200 גרם שוקולד לבן
70 גרם חמאת קקאו מומסת או 2 כפות שמן (אני שמתי שמן)
50 גרם אגוזי לוז קצוצים

אופן ההכנה:
1. טוחנים יחד את הגליליות במילוי קרם אגוזים ואת אגוזי הלוז הקלויים.
2. ממיסים יחד את השוקולד המריר, מחית הנוגט ו-3 כפות השמן.
3. מאחדים את 2 התערובות ומעבירים לשקית זילוף.
4. ממלאים עד שלושת רבעי בתבנית מיני טראפלס, מכניסים אגוז לוז שלם קלוי באמצע וממלאים שוב מהקרם עד הסוף.
5. מקפיאים ומחלצים.
6. לציפוי: מערבבים את השוקולד המומס, חמאת הקקאו המומסת (או השמן) ואגוזי הלוז הקצוצים.
7. תוקעים קיסם בתחתית כל כדור וטובלים בציפוי.

בהצלחה אסתי
מתכון של יפעת