פודינג צ׳יה בסגנון מילקי_מתכון של גלי אלון – מאסטר מתכונים

פודינג צ׳יה בסגנון מילקי
המון זמן לא אכלתי מילקי אבל אי אפשר לטעות עם הביס הנוסטלגי הזה. במקום קצפת, יוגורט חמצמץ שמאזן את המתיקות, ונגיעה קינמון שמשדרגת את הכל עוד יותר. הכי פשוט – שמה במקרר במנות ושולפת כל בוקר, ממלא להמון זמן ומעולה לפני אימון.

מצרכים:
1/2 כוס צ׳יה
1/4 כוס קקאו
צביטה מלח
2/3 כפית קינמון (אפשר לדלג)
3 כפות אגבה/מייפל
1.5 כוסות חלב צמחי לא ממותק
1/2 כפית תמצית וניל (לא חובה)
אפשר להוסיף שוט אספרסו חזק
להגשה: יוגורט צמחי חמוץ, קינמון
לפי הרצון: פירות חתוכים, שברי ביסקוויט, שוקולד צ׳יפס

אופן ההכנה:
1. בקערה עמוקה מערבבים את הצ׳יה, הקקאו, המלח, הקינמון, האגבה/מייפל, החלב הצמחי ותמצית הווניל (ואם רוצים שוט אספרסו).
2. מערבבים עם מטרפה ממש טוב עד שהכל אחיד.
3. מחלקים ל-4 מנות, סוגרים טוב ומניחים במקרר ל-4 שעות ועד 5 ימים.
4. כשמוכנים לאכול, שמים מעל כף או שתיים של יוגורט צמחי חמוץ (הכי כיף עם יוגורטופי אבל גם אלטרנטיב הטבעי זורם), מאבקים בקינמון ואוכלים.
5. אפשר להוסיף מלמעלה פירות חתוכים ו/או שברי ביסקוויט, שוקולד צ׳יפס.