עוף מקורמל

עוף מקורמל

מצרכים:
5 יחידות עוף
5 יחידות בצל
2 כוסות מים
1 כף סוכר חום
1 כפית כרכום
1 כפית קינמון
1 טיפה פלפל שחור גרוס
1 כפית מרק עוף
4 כפות שמן

אופן ההכנה:
1. לטגן 4 בצלים גדולים עם 4 כפות שמן, להוסיף כף סוכר חום, לערבב ולטגן כך במשך 20 דקות עד השחמת הבצל ממש.
2. להוסיף חלקי עוף ולטגן משני הצדדים עם מכסה, לערבב כל הזמן איזה 15 דקות.
3. להוסיף 2 כוסות מים ולערבב הכל.
4. לתבל מעט מלח, פלפל שחור גרוס, כף כרכום, כפית קינמון וכפית מרק עוף.
5. לבשל עוד 25 דקות עד גמר הנוזלים.
ללקק את האצבעות.