עוף ושעועית ירוקה ברוטב אדום

עוף ושעועית ירוקה ברוטב אדום

מצרכים:
2 חלקי עוף
2 עגבניות קוביות
חצי שקית שעועית ארוכה
4 שיני שום קצוצים
1 בצל פרוס לרצועות

לתיבול:
כף אבקת מרק
חצי כפית כורכום
כף פפריקה
רבע כפית פילפל שחור
רבע כפית כמון
כפית דבש (לקראת סוף הבישול)

אופן ההכנה:
1. בסיר מטגנים את הבצל.
2. מוסיפים את העוף לסגירה ומוציאים לצלחת.
3. להוסיף את העגבניות לסיר ולערבב כ-5 דקות.
4. להוסיף את התיבול ולערבב טוב ל-3 דקות נוספות.
5. שמים בחזרה את העוף לסיר ומוסיפים מים, מבשלים כ-20 דקות.
6. מוסיפים את השעועית ומבשלים 10 דקות נוספות.
7. לפני סיום מוסיפים את כפית הדבש.

בתאבון