עוגת 3 שכבות – שוקולד מריר קקאו, אגוזים, חמאת שקדים_מתכון של דיאנה בן צבי- מאסטר מתכונים

עוגת 3 שכבות – שוקולד מריר קקאו, אגוזים, חמאת שקדים
מתכון של דיאנה בן צבי

מצרכים:
לשכבה ראשונה:
כוס אגוזי מלך
כוס שקדים
100 גרם שוקולד מריר 85 אחוז
2 כפיות קקאו
כפית סילאן
3/4 כוס משקה שקדים

לשכבה שנייה:
14 תמרים מגולענים גודל בינוני
כוס קשיו טבעי
כוס אגוזי מלך
חצי כוס גרעיני חמניה
2 כפות חמאת אגוזי לוז
2 כפות חמאת שקד מלא

לשכבה שלישית:
100 גרם שוקולד מריר 85 אחוז
2 כפיות קקאו
כפית סילאן
3/4 כוס משקה שקדים
כף חמאת בוטנים

לציפוי:
2 כפיות פתיתי קוקוס

אופן ההכנה:
1. שכבה ראשונה: לטחון במעבד מזון כוס אגוזי מלך וכוס שקדים.
2. להמיס בקערה גדולה על אש נמוכה – 100 גרם שוקולד מריר 85 אחוז, 2 כפיות קקאו, כפית סילאן ו-3/4 כוס משקה שקדים.
3. לשפוך את השוקולד על האגוזים הטחונים ולמרוח על תבנית כשכבה ראשונה.
4. שכבה שנייה: לטחון במעבד מזון 14 תמרים, כוס קשיו, כוס אגוזי מלך וחצי כוס גרעיני חמניה, ולהוסיף 2 כפות חמאת אגוזי לוז ו-2 כפות חמאת שקד מלא.
5. לערבב ולשים מעל שכבה ראשונה (אפשר לבחור ממרח אחיד או אחר בכיף).
6. שכבה שלישית: להמיס בקערה גדולה על אש נמוכה – 100 גרם שוקולד מריר 85 אחוז, 2 כפיות קקאו, כפית סילאן, 3/4 כוס משקה שקדים וכף חמאת בוטנים.
7. לשים כשכבה שלישית.
8. לציפוי וליופי מעל העוגה לשים 2 כפיות פתיתי קוקוס!

דיאנה בן צבי
מנטורית להצלחה והגשמה אישית, מאסטר ב-NLP, מאמנת לאורח חיים בריא וכושר