עוגת תפוחים עם מרנג קוקוס_מתכון של נורית יונה – מאסטר מתכונים

עוגת תפוחים עם מרנג קוקוס

מצרכים:
לתחתית:
שתי כוסות וחצי קמח תופח
200 גר מחמאה מומסת
5 חלמונים
רבע כוס סוכר

למרנג קוקוס:
חלבונים
3/4 כוס סוכר
שתי כוסות קוקוס

למילוי:
4 תפוחים
שתי כפות ריבה
אגוזים

אופן ההכנה:
1. לתחתית העוגה: לערבב שתי כוסות וחצי קמח תופח, 200 גר מחמאה מומסת, 5 חלמונים, רבע כוס סוכר. לשים בתבנית 24.
2. להקציף חלבונים עם 3/4 כוס סוכר לקצף יציב. להוסיף שתי כוסות קוקוס.
3. לקלף 4 תפוחים, לחתוך לקוביות ולהכניס למיקרו ל-3 דקות. להוסיף שתי כפות ריבה.
4. מעל לבסיס העוגה למרוח את התפוחים, לפזר אגוזים ומעל להוסיף את הקצפת עם הקוקוס.
5. לאפות כ-45 ד בחום של 170.

תהנו, מנורית יונה