עוגת שמנת אפויה עטופה בגנאש_מתכון של נורית יונה

עוגת שמנת אפויה בציפוי גנאש

מצרכים:
לתחתית העוגה:
פירורי עוגיות חמאה עם חמאה מומסת, אפשר גם פירורי פתיבר

לקערה:
כוס סוכר
שתי שקיות סוכר וניל
4 ביצים
4 גביעי שמנת חמוצה
אינסטנט פודינג וניל

לגנאש:
200 גר שוקולד מריר מומס
מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. לפירורי עוגיות החמאה עם החמאה המומסת (אפשר גם פירורי פתיבר) לצקת על תחתית העוגה.
2. בקערה לערבב כוס סוכר, שתי שקיות סוכר וניל, 4 ביצים, 4 גביעי שמנת חמוצה ואינסטנט פודינג וניל. לערבב הכל, לצקת על תחתית העוגה ולאפות 45 ד' 170 מ'. העוגה רוטטת, היא תתייצב בקירור.
3. לצפות בגנאש: 200 גר שוקולד מריר מומס עם מיכל שמנת מתוקה.

בהצלחה מנורית יונה