עוגת שטרויזל משמשים על בצק פריך, קצפת וג'לי_מתכון של נורית יונה

עוגת שטרויזל משמשים ג'לי וקצפת

מומלצת לקיץ.

מצרכים:
לתחתית ולשטרויזל:
3 כוסות קמח תופח מ"ל
ביצה אחת
חצי כוס א'. סוכר
גרידת לימון
200 גר חמאה
למעל: 10 משמשים טריים
כף סוכר
כף מיץ לימון
לקרם: מיכל שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג וניל
למעל: ג'לי אננס או משמש
דובדבנים (רשות)

אופן ההכנה:
1. ללוש לבצק נעים. 3/4 בצק לשטח בתבנית והרבע הנותר ישמש לחלק העליון.
2. לחתוך לפרוסות 10 משמשים טריים, לפזר עליהם כף סוכר וכף מיץ לימון.
3. להניח ל15 ד' מעל הבצק בתבנית לסדר את פרוסות המשמשים ומעל לפורר את רבע הבצק הנותר.
4. לאפות בחום של 170 עד הזהבה, לצנן.
5. להקציף שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג וניל למרוח מעל העוגה.
6. להכין ג'לי אננס או משמש לפי הוראות יצרן ולצקת מעל הקרם.
7. אפשר להוסיף דובדבנים, לקרר במקרר. אפשר כל פרי אחר.

בהצלחה מנורית יונה