עוגת שוקולד עשירה_מתכון של שפית נורית יונה

עוגת שוקולד עשירה

מצרכים:
לעוגה:
4 ביצים
כוס ורבע סוכר
כוס שמן
500 גר שמנת מתוקה (אפשר פרווה)
שתי כוסות קמח תופח
שלוש כפות קקאו
לגנאש:
250 גר שמנת מתוקה
200 גר שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. בקערה נטרוף 4 ביצים עם כוס ורבע סוכר. נוסיף כוס שמן.
2. נוסיף 500 גר שמנת מתוקה (אפשר פרווה) ונמשיך לטרוף.
3. נוסיף שתי כוסות קמח תופח ושלוש כפות קקאו. נערבב לתוך הנוזלים.
4. נאפה בתבנית עגולה 24 משומנת כ-45 ד'.
5. בעוד העוגה חמה נחתוך לפרוסות וניצוק מעל גנאש שעשוי מ-250 גר שמנת מתוקה ו-200 גר שוקולד מריר שהמסנו במיקרו.

עוגה עשירה קלה ומהירה ללא מיקסר
תהנו מנורית יונה