עוגת קפה ושוקולד – כשרה לפסח

עוגת קפה ושוקולד – כשרה לפסח

מצרכים:
5 ביצים שלמות
כוס סוכר
כוס שמן
שקית קמח תופח
חצי כוס קמח תפוחי אדמה
חצי כוס שקדים טחונים
חצי כוס שוקולית
3/4 כוס קפה שחור מוכן עם כפית סוכר
להרטבה:
חצי כוס נס קפה ללא חלב
לגנאש:
200 גר שוקולד מריר
שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להקציף 5 ביצים שלמות עם כוס סוכר לקצף תפוח.
2. להוסיף כוס שמן ולערבב.
3. להוסיף שקית קמח תופח, חצי כוס קמח תפוחי אדמה, חצי כוס שקדים טחונים, חצי כוס שוקולית ולערבב.
4. להוסיף 3/4 כוס קפה שחור מוכן עם כפית סוכר.
5. לשמן תבנית ולאפות בחום של 170 כ-40 ד'.
6. להרטיב את העוגה עם חצי כוס נס קפה ללא חלב.
7. לצפות בגנאש העשוי מ-200 גר שוקולד מריר ושמנת מתוקה.

חג שמח מנורית יונה