עוגת קדאיף

עוגת קדאיף

מצרכים:
חבילה של שערות קדאיף
חצי כוס סוכר
2 שמנת מתוקה
50 גר חמאה

לקרם:
פודינג וניל בטעם שוקולד לבן
חצי כוס חלב

לסירופ:
חצי כוס סוכר
חצי כוס מים
כפית מי ורדים
2 כפות מיץ לימון

אופן ההכנה:
1. לוקחים שערות קדאיף ומפזרים בתבנית. מוסיפים סוכר ומערבבים.
2. מוסיפים חמאה חתוכה לחתיכות בכל התבנית ולתנור שחומם ל-200 מעלות לחצי שעה, מערבבים כל פעם שצד אחד מזהיב.
3. לקרם: מקציפים שמנת עם פודינג עד שיוצא קרם.
4. הרכבת העוגה: חצי מהקדאיף שמים בתבנית, מעל מורחים את הקרם כולו, וסוגרים עם מה שנשאר.
5. לסירופ: לוקחים סיר עם מים, מי ורדים וסוכר, שמים על אש בינונית ומרתיחים עד שיוצא סירופ דביק.
6. שופכים על העוגה, מקררים ומעבירים למקרר.

בתאבון