עוגת פרג בציפוי שוקולד ודבש_מתכון של צופית בן יוסף

מצרכים :
3 ביצים מופרדות חלבונים וחלמונים.
כוס סוכר
תמצית רום
כוס קמח.
100 גרם פרג
שקית אבקת אפיה
שקית סוכר וניל
כוס שמן.

הכנה :
לציפוי שוקולד מריר מומס עם 2 כפות שמן וכף וחצי דבש..

להקציף חלבונים עם הסוכר לקצף אחיד להוסיף בהדרגה חלמונים ושאר החומרים
לשמן תבנית קפיצית עגולה מס' 22
לאפות בחום 180 40 דקות
להמיס שוקולד מריר להוסיף שמן ודבש ולערבב ולצקת על העוגה