עוגת סולת בולגרית

מצרכים:
6 ביצים,כוס אבקת סוכר,
כוס סולת,כפית אפיה,כפית מיץ לימון
לסירוף:
2 כוסות מים
2 כוסות סוכר
2 טיפות מי שושנים

אופן ההכנה:
1. להפריד את הביצים
2. להקציף את החלמונים עם אבקת הסוכר ומיץ הלימון לקצף תפוח
3. להוסיף את הסולת תוך כדי
4. בקערת המקסר להקציף את החלבונים לקצף יציב
5. לאחד את התערובת בתנועות קיפול
6. לאפות 170 טורבו עד שקיסם יוצא יבש
7. להכין סירוף סוכר
8. כשהעוגה חמה לחתוך ולצקת את הסירוף הקר
9. לסירוף: 2 כוסות מים, 2 כוסות סוכר, 2 טיפות מי שושנים